Η λακτόζη είναι ένα σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα τους δεν μπορεί να διασπάσει ή να αφομοιώσει τη λακτόζη. Πολύ λίγο ένζυμο που παράγεται στο λεπτό έντερο (λακτάση) είναι συνήθως υπεύθυνο για τη δυσανεξία στη λακτόζη. Τα περισσότερα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να διαχειριστούν την κατάσταση χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψουν όλα τα γαλακτοκομικά τρόφιμα. Εμείς στον Savvas Mykonos έχουμε μεγάλη ποικιλία προϊόντων που δεν περιέχουν λακτόζη. Ταξινομήσαμε αυτά τα προϊόντα προκειμένου ο πελάτης να ψωνίζει χωρίς ανησυχία. Έχουμε κατηγοριοποιήσει τα προϊόντα χωρίς

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Υπάρχει μια ιατρική ασθένεια που ονομάζεται νόσος Κοιλιοκάκη. Τα άτομα που έχουν διαγνωστεί με νόσο Κοιλιοκάκη, πρέπει να αφαιρέσουν τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Το ανοσοποιητικό τους σύστημα αντιδρά στη γλουτένη και προκαλεί προβλήματα, επομένως η μόνη λύση είναι να αφαιρέσουν τη γλουτένη από τη διατροφή τους. Ευτυχώς αυτό δεν είναι πρόβλημα, καθώς υπάρχουν πολλές επιλογές από τις οποίες μπορεί να διαλέξει κάποιος. Εμείς στον Σάββα έχουμε μεγάλη ποικιλία προϊόντων που δεν περιέχουν γλουτένη.   Ταξινομήσαμε αυτά τα προϊόντα προκειμένου ο πελάτης

Μέλι: Μια τόσο μικρή λέξη με τόσα πολλά οφέλη! Μια τροφή τόσο θρεπτική που ωφελεί την ανθρωπότητα από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων και Αιγυπτίων. Αυτές οι καλλιέργειες χρησιμοποιούσαν το μέλι ως θεραπεία κατά των λοιμώξεων και ως αλοιφή για την επούλωση των πληγών. Το μέλι αποτελείται από σακχαρίτες, κυρίως από γλυκόζη και φρουκτόζη και έχει εξαιρετικά σημαντικά οφέλη για την υγεία αφού μεταβολίζεται άμεσα από τον άνθρωπο! Επιπλέον, αυτό που είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ότι το μέλι όχι μόνο συνδυάζει τόσα ευεργετικά συστατικά αλλά και ότι φαίνεται να έχουν μοναδικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία! Η κατανάλωση μελιού έχει θετικά αποτελέσματα σε άτομα

Το ελαιόλαδο είναι ο τίτλος της μεσογειακής διατροφής! Έχει πολλά οφέλη για την υγεία που κυμαίνονται από την αρτηριακή πίεση και τη μείωση του πόνου έως την ελαχιστοποίηση του κινδύνου διαφόρων καρκίνων. Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουμε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας την ημέρα. Η Ελλάδα έχει την υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου ανά άτομο στον κόσμο. Τα τελευταία 50 χρόνια έχουν γίνει πολλές μελέτες σε όλο τον κόσμο που εξετάζουν τα οφέλη που έχει το ελαιόλαδο για την υγεία. Παρακάτω θα αναφέρουμε μερικά από τα πιο σημαντικά: 1. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά ελαιόλαδο έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακές παθήσεις, όπως υπέρταση, εγκεφαλικό

Ο όρος «μεσογειακή διατροφή» αναφέρεται στις διατροφικές συνήθειες και παραδόσεις της Κρήτης και της Νότιας Ιταλίας κατά τη δεκαετία του 1960. Αυτό το διατροφικό μοντέλο έκανε την Ελλάδα διάσημη κάνοντας επιστήμονες σε όλο τον κόσμο να στρέψουν το ενδιαφέρον τους στο «Κρητικό φαινόμενο» και στη μακροζωία του πληθυσμού του, όπως εμείς ως προς τους δρόμους της Μεσογείου γενικότερα. Η ελληνική μεσογειακή διατροφή είναι πλήρης σε θρεπτικά συστατικά και καλύπτει πλήρως όλες τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων κάθε ηλικίας. Η βασική αρχή της ελληνικής μεσογειακής διατροφής είναι το τρίπτυχο Ισορροπία-Μέτρο-Ποικιλία. Η πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνει: • Άφθονες φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, ψωμί