Η παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδος. Η άνθηση του θυμαριού διαρκεί 30 με 40 μέρες ανάλογα με τη διαμόρφωση του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες. Το θυμαρίσιο μέλι έχει ευχάριστη γεύση, αλλά ορισμένες φορές, λόγω υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη, αφήνει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα. Έντονα αρωματικό μέλι με χρώμα συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο. Το συγκεκριμένο είδος μελιού κρυσταλλώνει σε διάστημα 6-18 μηνών.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Είδος : μέλι θυμαρίσιο
Προέλευση : Αργολίδα
Συσκευασία : γυάλινη
Καθ. Βάρος : 300gr
